<   2008年 05月 ( 28 )   > この月の画像一覧
何事も。
今度はこんなん漬けました。

きゅうりのピクルス

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日本のきゅうりは、どうしても青臭さがあるのかな。
ピクルスにするとちょっぴり気になります。

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だもんで!
にんにく倍増いたしました~。
ボワァ~!!←謎

↓ソレ、白いの、にんにくね。

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冷蔵庫で結構もつみたい。
たっぷり漬けたからね。
この他にも。笑

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それはまた次の機会に。
レシピも次の機会に。笑


さてさて。
さめさん、明日。
広島へ旅立ってきます。
愛するマティスを観に、ね。
でもって、明日のうちに帰ってきます。
何事も、勢いのあるうちに、です。笑

ただひとつ、問題は。
さめさん明日、4時半に起きれるか。

おやすみー。
でもまだ眠くないー。爆


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by samepooo | 2008-05-30 23:21 | 料理
そう。
梅雨にも突入しましたことですし、
お菓子もさわやかにいきたいものです。

オレンジとアーモンドのクッキー

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なんでもオレンジを入れりゃあ、さわやかになると思っている。笑

医局のみなさんも、
こりゃあなんだか少しびりっとくるなぁ、と思ったようで、
何か入ってる?
しきりに聞かれた。

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バックのペーパーは、
ちょびねぇさんのおみやが包まれ、遠くオランダからやって来た。

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デルフト焼き風のプリントがなんともいえない。
そう。
さめさんの大好きなフェルメールもデルフトの人。

ま、クッキーとはなんらカンケーないけどね。


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by samepooo | 2008-05-30 23:10 | お菓子
ガーッと。
前にも載せたこと、あるのだけども。

アボガドシェイク

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前載せたときは、まだバーミックス持ってなかったときだったから、
手動でアボガドをつぶしていた。笑

今はバーミックスで、ガーッっと。
ハイ、できあがり☆

夏の栄養ドリンクです。


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by samepooo | 2008-05-29 23:46 | ドリンク
さてと。
今日は雨。
で、明日はカンファ。

あまり関係はない。

じゃがいもの冷製スープ

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いわゆる、ビシソワーズ、てヤツですよ。

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裏ごしもせず、皮ごとつぶして。


今日はね、明日のカンファの準備もそっちのけで、実験してました。
メズラシー。

というのもね。
隣の施設の愛しの先生(何度も言うけど、妻子持ち。笑)に教えてもらうから、
今日は雨だし、明日はカンファだけどもう、るんるんですよ、るんるん。

初めての実験の方じゃなくって、先生にどきどきしたぁ。
来週もまた一緒に実験してくれるって。
るん。

カッコイイ人は、いくつになってもカッコイイ。

それは、見た目とかじゃあ決してなくって。
きっとステキな歳の重ね方をしてるんだろうなぁ。

愛しの先生、だいぶだ~いぶ年上です。笑

一緒にああいう歳の重ね方ができる人に、出会いたい。



・・・さてと。
今まで、こっちでも向こうでもない感じの路線のブログになってきたところで。笑
現実に戻りましょう。
明日はカンファの発表です。

ブログどころじゃあないよっ!
準備っ!今からっ!!爆


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by samepooo | 2008-05-28 19:37 | スープ
とにかく。
ほんともう、びっくりする。
この写真。
今朝、仕事に行く前の、ほんの1分足らずで撮った写真。
しかも5~6枚のうちの、2枚。

さめさんち、自然光撮影は朝10時までが勝負。
昼間、どんなに時間をかけて何十枚撮っても、
朝数分の、この数枚にはかなわないんだなぁ。

くるみとチョコのパウンドケーキ

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・・・がっくし。
いつもの努力はなんなんだー!笑


え?いつもとそんなに変わんない?
・・・さらにがっくし。笑


と、お菓子がまずくなる前に。


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大粒のくるみと、
クーベルチュールをざくざく刻んで大粒のまんま、
たっぷりごろごろ焼き込みました。

夏なのにくどいのが食べたくなって。笑


ていうか何をおいても、まずは光だ。
とにかく光。
あー。


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by samepooo | 2008-05-27 20:40 | お菓子
にゃ。
にょほほん。

白ワインと合わせようと、
ちょびねぇさんが作ったラタトゥユを進化させて、
パスタにしてみたよ。

ズッキーニとトマトのパスタ

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北海道のアスパラも入っているよ。
オクラもね。

タイ人の友だちにもらった、スパイスをきかせたら、
立派なパスタになりました。


すっかりズッキーニにはまったにゃ。笑


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by samepooo | 2008-05-26 21:13 | パスタ
そうそう。
おひさしぶりの、レポですがよ。
先週、こんなとこ行ってました。

姶良にある、桜凱(おうがい)というお店。
お客さんがたくさんで、予約がないと入れないみたい。

50食限定という、ランチをいただいてきました。

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季節のお野菜を使った、
とってもヘルシーなお料理がずらり。

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デザートは、バナナのケーキ。

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盛りつけに、お庭のお花や草木を使っていて、
目にもおいしいランチでした。

市内からは少し遠いけども、
ドライブするにはちょうどいいくらいの距離。
のどかでとってもいい場所です。


お腹いっぱいになった後には・・・
敷地内で写真、撮らせてもらいました。
なかなかよい、和テイストの写真が撮れました。
それらは、もいっこのブログの方で、おいおい載せます。

そうそう。
少し前の黄色いズッキーニ。
ココで買ったんだよ☆


-----------------------------------
 □ 桜凱

 鹿児島県姶良郡姶良町下名1094
 0995-66-3361
 open : 11:30-17:00 (lunch : 11:30-14:30)
 close : 火曜
-----------------------------------


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by samepooo | 2008-05-25 22:40 | レポ
まだまだ。
なんか、ずっしり、もったりしたケーキが食べたくなって。

ドライフルーツと洋酒のパウンドケーキ

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BPも入れず、みっちり焼き上げましたがよ。

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ラム酒を焼き込み、焼き上がった後には、
たっぷり、た~っぷり、ブランデーをしみこませました。
若干、酔っ払いケーキです。笑

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でもでも、ドライフルーツは、あっさりタイプが好きなのね。

なんとも矛盾したこのケーキ。
まだまだ進化の途中なのです。笑


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by samepooo | 2008-05-25 00:36 | お菓子
ほんの。
さてさて、ズッキーニ。
残りの半分は。
とりあえずお試しで、こんなん作ってみましたよ。

ズッキーニのピクルス

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ズッキーニ使うのも初めて。
ピクルス作るのももちろん初めて。

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ていうか、ピクルスて自分でも作れるんだね。笑
それぐらいのレベルだったんだけども、
これがねぇ~最高にウマイっ!

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スパイスはテキトーに。
ブラックペッパー、クローブ、シナモンスティック、ローリエ、
にんにく、とんがらし。
翌日には食べられる。

ほんのお試しのつもりが、こんなにオイシイなら、
もっと本気でいろんなもの漬けてみようと思ってます。
レシピもそのとき載せまーす。


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by samepooo | 2008-05-23 23:30 | 料理
あはは。
さて、正解です。

と言っても、ほぼ同じ写真だがよ。笑

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今朝とりま ズッキー


えー黄色いズッキーニ、でした。笑


さて、この2本がその後どうなったかというと。
1本は、ズッキーニ好きの隣のちょびねぇさんへプレゼント。

んでもって、その日の二人のランチは、焼き野菜。
トマトとともに、オランダみやげのゴーダを削って、オーブンへ。

・・・というのを職場のランチでやってるから、スゴイヨネー。あはは。笑


で、残りの1本。
の半分が。
その晩のさめさんのおつまみになる。

ズッキーニのナムル

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コレで一杯、やってました。笑
ウマイぜ!

あ。参考までに。
刻んで塩もみ10分。
おしょうゆたらりと、ごま油、すりごま。
ハイできあがり☆

あ。そしてして、器はね。
ファイヤーキングは、
キャンドルグロウのカスタードカップ。
えぇ、こちらもお得なお値段でしたの。


さて、残りのズッキーニはあと半分。
どうなったんでしょうねー。
ふふふー。
当ててねー。

続くー!


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by samepooo | 2008-05-22 20:26 | 料理