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知らなんだ。
おひさしぶりりんのパンですにゃ。

セーグル・ノア・レザン

d0099455_012575.jpg

セーグル → ライ麦
ノア → くるみ
レザン → レーズン


要するに、くるみとレーズンの入ったライ麦パン
ライ麦は50%、お気にのハードに焼き上げてみましたの。
そして、結構細身に成型したのは、クラストをより楽しむ目的で。

d0099455_0131963.jpg

切り口、コレ、若干、組織のHE染色っぽい感じ・・・。
(わかってくれる人がいたら、ヒジョーに、ヒッジョーにウレシイ!ゼヒコメントを!!)


えー。
たとえもマニアックだけども、パン自体も結構マニアック。
好きな人は相当好きだけどもね。
実家の家族に犠牲になってもらったところ、
なんと、父親がこういうハード系のパンが大好きだったらしい。

へぇ・・・知らなんだ。

まかしときー。
今ハード系、かなりブームだもんねさー。


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by samepooo | 2007-04-26 23:17 | パン
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